今年上半年食品和包装机械行业经济运行情况呈现出如下特点：全行业仍以20%左右的速度增长；工业销售产值增长19.5%，但产业销售利润率还在原5%的基础上又下降了0.35%，利润率增长与工业销售产值增长不同步；全员劳动生产率再一次提高，由原来的57691元/人提高到66244元/人；企业亏损面由去年的19.73%增加到现在的27.4%。原因有二：一方面与原料上涨有关；另一方面，同行业价格战十分激烈，使一些企业亏损加大。
　　
　　虽然亏损面与亏损额在扩大，但为什么全行业还以20%左右的速度增长呢？这主要是由于在食品机械行业中，如淀粉加工机械、水果蔬菜及坚果加工和综合利用设备、豆类加工机械、屠宰及肉食品加工机械、啤酒及其他饮料机械、水产品加工机械、食用植物油加工机械、谷物磨制业等，仍以20%以上速度增长。除此之外，如制瓶、制袋、打包、纸容器、塑料容器、玻璃容器、金属容器、水泥、化肥、农药、人畜用药等包装机械年增长率都在20%~30%之间，由此带动了整个行业仍以20%左右的速度发展。
　　
　　今年上半年食品和包装机械行业进口呈现负增长，而出口大幅度增长，进出口逆差比去年同期大大缩减，由逆差9亿美元减到3亿美元。出口设备大幅度增加是因为目前国内一些较新的技术对东南亚、俄罗斯、中东及非洲市场吸引力较大，因此出口量也越来越大。近几年，食品和包装机械行业出口增幅达到20%以上，如广州达意隆公司，2004年已开始整线成套出口，汕头安平食品机械厂、粤东机械厂、汕头东源轻工机械厂有限公司、张家港金荣包装机械公司等企业设备出口比例都在60%以上，中国华联(温州)每年过亿元销售额，其中出口销售额占到一半。